Kroqueta Fest en Valencia 2025: tres días para disfrutar de las mejores croquetas

Las croquetas son uno de los grandes símbolos de la gastronomía española, un bocado que combina sencillez y creatividad a partes iguales. Desde las clásicas croquetas de jamón hasta versiones más innovadoras, han evolucionado hasta convertirse en un referente culinario. Ahora, Valencia está a punto de rendir homenaje a este icónico plato con la celebración del Kroqueta Fest.

Del 4 al 6 de abril de 2025, Valencia celebrará la primera edición del Kroqueta Fest, un festival que gira en torno a las croquetas, pero que va mucho más allá: propuestas gastronómicas variadas, música en directo, food trucks, zona infantil y actividades para todos los públicos. Una cita pensada para disfrutar del sabor, el ambiente y la primavera junto al mar.

Un festival dedicado a la croqueta en todas sus formas

El Kroqueta Fest reunirá a algunos de los mejores especialistas en croquetas, que ofrecerán una selección que abarca desde las recetas más clásicas hasta combinaciones atrevidas e innovadoras. Entre los locales confirmados están:

Además, todos ellos competirán por hacerse con el título de la mejor croqueta de Valencia, lo que garantiza un nivel altísimo de creatividad, técnica y sabor en cada propuesta. La calidad de los ingredientes y la originalidad detrás de cada receta harán que cueste elegir una favorita. Habrá contrastes dulces y salados, texturas sorprendentes y matices que van desde lo tradicional hasta lo más inesperado.

Algunas de las croquetas que se podrán degustar

En el Kroqueta Fest se presentarán croquetas para todos los gustos, con combinaciones que van desde los sabores más clásicos hasta mezclas atrevidas e innovadoras.

Croquetas con carne

• Costillas asadas con miel y mostaza. La carne asada se equilibra con el dulzor de la miel y el toque ácido de la mostaza.
• Cecina de León con queso tetilla gallego. El sabor ahumado y salino de la cecina combina perfectamente con la cremosidad y suavidad del queso de tetilla.
• Secreto con manzana caramelizada. La combinación del secreto con la dulzura de la manzana crea un bocado equilibrado y lleno de matices.
• Vaca rubia madurada 60 días con picada curada. Una carne intensa y sabrosa, con matices profundos que se acentúan gracias al proceso de maduración.
• Sobrasada mallorquina picante y miel de romero. El toque picante de la sobrasada queda suavizado por la dulzura de la miel.
• Pastor de cerdo ibérico. Inspirada en el tradicional taco al pastor, esta croqueta ofrece el sabor especiado y jugoso del cerdo ibérico.
• Carrillera ibérica al vino tinto. El sabor meloso y tierno de la carrillera cocinada al vino tinto en formato croqueta.
• Jamón ibérico. Un clásico que nunca falla, con el sabor intenso y salado del jamón ibérico envuelto en una bechamel suave.

Croquetas con pescado y marisco

• Chipirón en su tinta con inyección de alioli. El sabor intenso del chipirón y la tinta, con una explosión final gracias al alioli.
• Gamba Roja y Chipotles Ahumados. El sabor profundo y dulce de la gamba roja se realza con el ahumado picante del chipotle, creando una explosión umami difícil de olvidar.

Croquetas con verduras y otras opciones

• Calabaza asada, gorgonzola y cebolla confitada. Dulce, intenso, caramelizado. Tres sabores que se cruzan en una croqueta que no pasa desapercibida.
• Espinacas con queso azul. La intensidad del queso azul suavizada por el toque vegetal de las espinacas crea un bocado cremoso y lleno de sabor.
• Huitlacoche. Hongo del maíz muy apreciado en la cocina mexicana, con un sabor terroso y complejo que añade un toque exótico y sofisticado a la experiencia
• Huevos fritos con patatas. Un guiño a uno de los platos más populares de nuestra cocina: huevos fritos con patatas, en versión croqueta.

Las propuestas del Kroqueta Fest demuestran que la croqueta ha dejado de ser un plato tradicional para convertirse en un terreno creativo. Desde combinaciones sorprendentes hasta opciones vegetarianas o exóticas, habrá propuestas para todos los gustos y niveles de curiosidad.

No todo van a ser croquetas

Aunque las croquetas serán las grandes protagonistas, el Kroqueta Fest irá mucho más allá. Será una experiencia completa, con planes para todos los gustos. Una selección de Food Trucks complementará la propuesta gastronómica con tacos, pizzas artesanas, hamburguesas y helados. Entre ellos destacan las hamburguesas de Raff’s y los helados artesanos de Glasol.

La música también tendrá un papel importante. Durante los tres días habrá conciertos en directo con artistas y grupos como GENZ, Volavent, Valencai, Jarana’s, DJ Coco, R. Flow DJ, Taranto y el grupo Chanela. Además, la Escuela de Baile Dance Center ofrecerá una exhibición que llenará el evento de ritmo y energía.

Para quienes quieran llevarse un recuerdo original y permanente, habrá un Tattoo Truck gestionado por Joguy Tattoo. Aunque si prefieres algo igual de especial pero menos definitivo, también podrás visitar la zona de Market, con marcas como Joyería Anubis 19, Vamay Nature, Party People, From Friky to Friky, Ziba Creativa, Hand Made by María Moya o Naupaka.

Y para que los más pequeños también lo pasen en grande, la zona infantil estará a cargo de Mathena Fiestas y Eventos, con hinchables y actividades pensadas para toda la familia… hasta un toro mecánico!

Cómo asistir al Kroqueta Fest

El acceso al Kroqueta Fest será gratuito hasta completar aforo, pero si no quieres arriesgarte a quedarte fuera o perderte las croquetas más deseadas, puedes hacerte con un Fast Pass: incluye una ración de croquetas y te permite entrar por un acceso preferente, sin colas y con plaza asegurada.

El festival se celebrará del 4 al 6 de abril en una ubicación privilegiada: la explanada frente al Hotel Neptuno y la playa de Las Arenas, a pocos pasos de la Malvarrosa. Un lugar perfecto para disfrutar del buen tiempo, del mar y de un ambiente festivo y gastronómico en plena primavera.

Si quieres más información o asegurarte tu entrada, puedes visitar la página oficial del evento.

Un evento imprescindible para los amantes de las croquetas

Tanto si eres de Valencia, como si todavía no conoces esta maravillosa ciudad, o estás buscando una excusa para volver a visitarla, el Kroqueta Fest es la excusa perfecta. Recién estrenada la primavera, no puede haber mejor plan que un festival muy cerca de la playa, con música en directo, actividades de todo tipo y, sobre todo, croquetas por todas partes. Así que ya lo sabes, del 4 al 6 de abril, no te puedes perder el Kroqueta Fest 2025. Y si vas… ¡cuéntanos en los comentarios qué tal estuvo y cuál fue tu croqueta favorita!

📅 Última actualización: 25 de abril de 2025.

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