16 de junio
Día Mundial de la Tapa
En el centro de nuestra gastronomía, la tapa es el pequeño gran gesto que convierte cualquier momento en una celebración.
Porque hay días en los que no hace falta elegir entre tortilla y croquetas. Las croquetas de tortilla de patata lo tienen todo.
Dos de croquetas!
Porque una nunca es suficiente…
Si una ración de croquetas te sabe a poco, has encontrado tu sitio. Aquí compartimos la pasión por este bocado crujiente y cremoso con recetas tradicionales y originales para que siempre tengas una nueva croqueta que probar.
Además de recetas irresistibles, descubrirás trucos para que queden perfectas y curiosidades sobre este manjar que nunca pasa de moda.
¿Listo para disfrutar de las croquetas como nunca? Ponte cómodo, explora y disfruta.
Lo más reciente en el blog de Dos de croquetas!
¿Necesitas inspiración para tu próxima cena en familia o con amigos? Descubre las novedades del blog, prueba nuevas recetas y trucos, y sorpréndelos con croquetas irresistibles.
- El ajo negro como complemento ideal para tus croquetas
El ajo negro no está para brillar solo, pero sí para transformar el fondo de tus croquetas. Su sabor dulce, umami y su textura pastosa pueden reforzar guisos, setas o marisco. Te contamos cómo usarlo con cabeza, en qué tipos de masa encaja bien y por qué puede ser ese detalle que cambia tu receta. - Salsa tzatziki para croquetas: frescura griega con un toque cremoso
El tzatziki es una salsa tradicional griega elaborada con yogur, pepino y ajo, perfecta para acompañar croquetas con sabores intensos o especiados. En este post te explico cómo prepararla en casa con ingredientes sencillos y te doy trucos para que quede cremosa, equilibrada y llena de frescor. Ideal con croquetas de calabaza, espinacas o pollo. - Dos de croquetas… de calabaza asada y queso de cabra!
La calabaza asada y el queso de cabra forman una pareja inesperada que brilla en esta receta de croquetas suaves y con personalidad. Una mezcla cremosa, un sabor equilibrado y muchas posibilidades para ajustar a tu gusto. Si buscas una receta diferente, pero sin complicaciones, estas croquetas pueden ser tu próxima favorita. - Dos de croquetas… de cordero al romero!
Estas croquetas de cordero al romero tienen un sabor potente y muy personal. Perfectas para aprovechar sobras de asado o guisos, destacan por su aroma inconfundible y su textura melosa. El romero aporta equilibrio y frescura a la intensidad de la carne. Una receta con carácter para quienes buscan croquetas distintas.
Trucos y secretos para croquetas perfectas en casa
Descubre recetas, historias y consejos para croquetas perfectas. Desde las tradicionales de jamón o pollo hasta versiones creativas con ingredientes sorprendentes, aquí encontrarás todo lo que necesitas para llevar tus croquetas al siguiente nivel.
El secreto de las mejores croquetas está en los detalles
Descubre los secretos de las croquetas perfectas: ingredientes, bechamel, rebozado y fritura. Desde la elección de los mejores productos hasta la fritura ideal, consigue croquetas irresistibles.
[consejo_croqueta]
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