Cocinera profesional con gorro blanco, sonriendo y preparada para cocinar croquetas.
Curiosidades

Las croquetas de las grandes cocineras: creatividad y maestría

Las croquetas han pasado de ser un plato casero a convertirse en una auténtica obra de arte gracias al talento y la visión de grandes cocineras. Desde versiones clásicas hasta propuestas innovadoras, estas maestras de la cocina han sabido combinar técnica y creatividad para perfeccionar sabores y texturas, logrando croquetas irresistibles que reflejan su estilo y personalidad.

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Aceite de oliva virgen extra vertiéndose en un cuenco, ideal para freír croquetas.
Recomendaciones

El mejor aceite para freír croquetas ¿cuál elegir para un resultado crujiente y dorado?

Freír croquetas parece sencillo, pero elegir el aceite adecuado es clave para lograr un rebozado crujiente, dorado y sin exceso de grasa. En este artículo te contamos cuál es el mejor aceite para freír croquetas, qué opciones evitar y algunos trucos para conseguir un resultado perfecto.

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