Dos de croquetas!
Porque una nunca es suficiente…
Si una ración de croquetas te sabe a poco, has encontrado tu sitio. Aquí compartimos la pasión por este bocado crujiente y cremoso con recetas tradicionales y originales para que siempre tengas una nueva croqueta que probar.
Además de recetas irresistibles, descubrirás trucos para que queden perfectas y curiosidades sobre este manjar que nunca pasa de moda.
¿Listo para disfrutar de las croquetas como nunca? Ponte cómodo, explora y disfruta.
Lo más reciente en el blog de Dos de croquetas!
¿Necesitas inspiración para tu próxima cena en familia o con amigos? Descubre las novedades del blog, prueba nuevas recetas y trucos, y sorpréndelos con croquetas irresistibles.
- Salsa de pimienta verde para tus croquetas: cremosa, intensa y con carácter
Una salsa cremosa y aromática que resalta los sabores más intensos de las croquetas. La pimienta verde aporta frescura, un picor sutil y una textura envolvente que combina a la perfección con croquetas de carne, guisos o quesos curados. Ideal para quienes buscan dar más carácter y personalidad a sus croquetas caseras. - Dos de croquetas… de lombarda y nueces!
La lombarda y las nueces se combinan para dar lugar a unas croquetas suaves, vistosas y llenas de matices. El color violeta de la verdura y el aroma tostado de las nueces crean un bocado otoñal con textura delicada y sabor equilibrado, ideal para sorprender con algo diferente. - Dos de croquetas… de sobrasada y miel!
Las croquetas de sobrasada y miel mezclan lo salado y lo dulce de forma sorprendente. La sobrasada untuosa se funde con la miel en una bechamel cremosa, mientras que el rebozado dorado aporta contraste y textura. Aprende a prepararlas paso a paso y descubre ideas para darles tu toque especial. - El ajo negro como complemento ideal para tus croquetas
El ajo negro no está para brillar solo, pero sí para transformar el fondo de tus croquetas. Su sabor dulce, umami y su textura pastosa pueden reforzar guisos, setas o marisco. Te contamos cómo usarlo con cabeza, en qué tipos de masa encaja bien y por qué puede ser ese detalle que cambia tu receta.
Trucos y secretos para croquetas perfectas en casa
Descubre recetas, historias y consejos para croquetas perfectas. Desde las tradicionales de jamón o pollo hasta versiones creativas con ingredientes sorprendentes, aquí encontrarás todo lo que necesitas para llevar tus croquetas al siguiente nivel.
El secreto de las mejores croquetas está en los detalles
Descubre los secretos de las croquetas perfectas: ingredientes, bechamel, rebozado y fritura. Desde la elección de los mejores productos hasta la fritura ideal, consigue croquetas irresistibles.
